Нет комментариев

Заготовка зелени на зиму

Заготовка зелени на зиму

Для многих хозяек часто встает вопрос о правильном хранении зелени в зимний период времени. В данной статье мы расскажем о проверенных рецептах по хранению различной зелени.

1 рецепт

Как по мне, так самый простой способ заготовить щавель впрок – это его заморозить. Правда, тут есть свои хитрости: для заморозки беру только тот щавель, у которого не образовались стрелки. Мою, нарезаю и опускаю на 1 минуту в кипящую воду, откидываю на дуршлаг. Как только стекла вода – раскладываю в формочки, даю остыть и отправляю в морозилку.

2 рецепт

Заготавливаю не только ягоды, но и листочки смородины, малины, земляники. Раскладываю их в пакеты по порциям, придаю плоскую форму и убираю в морозильную камеру. Заливаю порцию таких листочков кипятком, для цвета добавляю чуток замороженных ягод и даю настояться под крышкой. Вкусный и полезный чай готов!

Добавить комментарий