Нет комментариев

Маринованный чеснок

Маринованный чеснок

  • 0,5 кг очищенных зубчиков чеснока
  • 100 мл 9%-ного уксуса
  • 100 мл воды
  • 1 ч. л. соли
  • 3 ч. л. сахара
  • черный перец горошком
  • лавровый лист
  • щепотка приправы хмели-сунели

Все компоненты, кроме чеснока, смешиваю, довожу до кипения, остужаю. Чеснок на несколько минут кладу в подсоленный кипяток, затем откидываю на дуршлаг и обдаю холодной водой.

Раскладываю чеснок в банки, заливаю его остывшим маринадом и закрываю крышками. Храню в холодильнике или в подвале.

Добавить комментарий