Нет комментариев

Фасоль в томатном соке

Фасоль в томатном соке

  • 500 г фасоли
  • 1,7 л томатного сока
  • 200 мл нерафинированного растительного масла
  • 200 г сахара
  • 150 мл 9%-ого уксуса
  • 4 ч. л. соли
  • стручок горького перца

Фасоль замачиваю на ночь, затем варю в подсоленной воде до полуготовности. Сок вливаю в эмалированную кастрюлю, добавляю сахар, соль и масло, довожу до кипения. Всыпаю мелко нарезанный перец и фасоль, варю на малом огне 30 минут. Вливаю уксус, перемешиваю.

Горячую смесь раскладываю в банки и закатываю. Храню в прохладном месте.

Добавить комментарий